在愈來愈多年輕世代追求生活風格與儀式感的今日，婚禮不再只是人生中的一場平凡喜宴，而是一段值得珍藏的美好體驗。

坐落於台北市中心、以歐洲精品旅宿美學聞名的Hotel MVSA慕舍酒店，正式推出全新「米其林婚宴」專案，攜手連續七年成功摘星米其林，其中近四年更榮獲《臺灣米其林指南》二星殊榮的《Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊》，以及知名婚禮顧問品牌《TWO in ONE》，整合戶外證婚、雞尾酒派對、米其林婚宴與一站式婚禮服務，重新定義精品婚禮的可能。

Hotel MVSA相信，真正令人難忘的婚禮，從來不只是漂亮的場地，而是一場由空間、美食、儀式與情感共同完成的體驗。因此，本次婚宴專案以「不是只有場地，而是完整婚禮體驗」為核心理念，從戶外草坪證婚、迎賓雞尾酒派對、新人休息空間，到米其林餐宴與婚禮團隊整合服務，每一個細節都經過細膩規劃，讓新人得以安心享受人生最重要的一天。

一場婚宴，也是一場米其林饗宴！

Hotel MVSA 此次特別邀請《Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊》為婚宴量身打造完整套餐。餐廳自進駐台灣以來，已連續四年榮獲《臺灣米其林指南》二星肯定，以融合西班牙巴斯克料理精神、台灣風土食材與現代料理技法聞名，每一道料理皆如藝術作品，將婚宴提升為一場Fine Dining體驗。

這套婚宴菜單更以自然山林為創作主題，八道料理猶如一段新人攜手同行的人生旅程，也象徵對未來最深刻的祝福。

首先登場的 《松泉》，以澄清蘑菇高湯描繪晨霧中的松林景色。歷經時間淬鍊而成的澄澈湯體，散發森林木質與蕈菇香氣，象徵婚姻歷經歲月依然純淨而深厚，也祝福新人如松柏長青、細水長流。

餐廳代表作 《後院》，靈感源自西班牙 Molino de Urdániz 本店綠意盎然的庭院。晶瑩剔透的大黃瓜薄捲、生蠔冰晶與帕達諾乳酪交織出令人驚豔的清新口感，如同婚姻中的日常風景，看似平凡，卻因彼此陪伴而格外珍貴，祝福新人共同打造屬於自己的幸福庭院。

《綠野》 則以當令綠色蔬菜與草本香氣描繪夏日山谷，輕盈細緻的口感，象徵兩人攜手迎向充滿希望的新生活，也祝福愛情始終保有初見時的清新與活力。

《滾石》不是一道菜，而是一件可以品嚐的當代藝術。主廚以薄如紙片的酥炸馬鈴薯皮，包覆綿密薯泥與高麗菜泥，再點綴橄欖油與葵花油製成的香氣粉末。它象徵婚姻亦如滾石，在歲月流轉中漸漸圓潤，在彼此陪伴中成就最溫柔而堅定的模樣。

《麴嶺》選用台灣本地鵪鶉菲力鹽麴烘烤，佐阿根廷青醬與自製蜂蜜米麴，搭配多重各式香草，展現時間累積出的細膩風味。發酵代表耐心，炭火象徵淬鍊，每一層風味都像婚姻中的理解與包容，讓愛情歷久彌新。

《山澤》 選用北海道生食級干貝，以雪莉酒、米麴與法式奶油白醬勾勒山海交會的晨霧景致。海洋的鮮甜與大地的溫潤彼此融合，也象徵兩個原本不同的人，在婚姻中相知相惜，共築溫暖人生。

《斑蘊》將台灣海洋最珍貴的滋味，化作一道溫潤而深刻的祝福。嚴選澎湖野生紅條石斑，搭配法國吉利生蠔、煙燻奶油醬汁與綿密芋頭泥，最後覆上帶有煙燻奶香的海苔，層層交織海洋鮮味與大地甘甜。寓意山海相依、生生不息，祝福新人攜手共築豐盛而圓滿的人生。

壓軸主菜 《赤嶺》 則以日本 A5 和牛構築如山脈般壯闊的視覺意象，搭配甜菜根、松露與半釉汁，將整場宴席推向高潮。巍峨山嶺象徵婚姻穩固而堅定，也寓意新人攜手登上人生每一座高峰，共同迎向豐盛而幸福的未來。

甜點《木紋》以鮮牛奶與鮮奶油慢火煎製成層次細膩、奶香濃郁的酥皮，搭配自製黑啤酒冰淇淋，醇厚中帶有焦糖香氣。宛如樹木年輪記錄歲月，象徵愛情在時光中愈加深厚，為婚宴畫下甜蜜而悠長的句點。

每一場完美婚禮，背後都有一個值得信賴的團隊！

除了米其林料理之外，Hotel MVSA此次亦攜手婚禮顧問品牌《TWO in ONE》，打造真正的一站式婚禮服務，整合婚禮雙語主持、攝影、錄影、造型、花藝與婚禮統籌等專業團隊，讓新人從婚禮籌備到宴客當天，都能獲得完整又安心的支援。

《TWO in ONE》擁有豐富的高端婚禮規劃經驗，代表作品包括川湖科技第三代婚禮、鄉林建設公子婚禮、YouTuber融融婚禮、瑞昱半導體公子婚禮、玉晶光電公子婚禮，以及僑務委員會副委員長許振榮千金婚禮、MOMA服飾董事長郭新踦千金婚禮、長虹診所院長千金婚禮、台灣3D創作藝術家陳彥旭婚禮及法律名人沈伯洋（PUMA）婚禮等，累積眾多企業家與名人婚禮實績。

Hotel MVSA希望透過精品酒店的空間美學、《Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊》的米其林料理，以及《TWO in ONE》的婚禮策劃專業，讓婚禮不只是一天的盛典，而是一場能夠被新人與賓客共同珍藏的人生記憶。

從戶外草坪上的誓言、雞尾酒派對的歡聚，到米其林餐桌上的每一道祝福，Hotel MVSA 所打造的不只是婚宴，而是一場關於愛、品味與生活的完整旅程，也為台灣精品婚禮樹立全新的標竿。

【附錄：Hotel MVSA 米其林婚宴專案　價格表】

宴會餐飲價格

每位 NT$4,980 +10%

最低保證 20位

贈送 Hotel MVSA 大地別墅新人房乙晚

贈送 Hotel MVSA 綠洲婚禮基礎布置乙套

婚禮顧問（TWO in ONE）

一日婚顧｜NT$11,800 起

小資婚顧｜NT$33,000 起

正統婚顧｜NT$73,000 起

證婚＋宴客主持方案｜NT$13,800 起

【米其林婚禮團隊】

Venue 場地
慕舍酒店 MVSA Hotel｜hotelmvsa.com

F&B 餐飲
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊｜@molinodeurdaniz

Wedding Planner 婚禮統籌
TWO in ONE｜@twoinonewedding

Photography 攝影
Life Vision Studio｜@lifevisionstudio

Videography 錄影
Wagon Image｜@wagonimage

Styling 造型
Big Smile Wedding｜@bigsmilewedding

Floral & Decoration 花藝佈置
Party Time Talking｜@partytimetalking

Wedding Dress 禮服
唯諾法式婚紗禮服｜@vnweddings_taipei

Suit 西裝
凡登男仕禮服｜@vandome.suit

證婚＋宴客主持方案｜NT$13,800 起

HOTEL MVSA慕舍酒店

HOTEL MVSA 慕舍酒店隱身繁華市井，以繆思女神MVSA為名，薈萃美食、美酒、藝術與生活風格，與世界八座國際酒莊聯名呼應美酒的主軸，西班牙鬥牛士繪作擺飾做為藝術的起點，由內而外展現富饒知性的內涵。引進西班牙連續20年榮獲米其林星級殊榮的餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，近9年更獲得米其林二星肯定，並自2024年起連年奪得米其林綠星。全球唯一海外店就位於慕舍酒店，2020年台北甫開幕榮獲米其林一星榮耀，近3年蟬聯二星殊榮。Molino de Urdániz融合西班牙多元的料理文化與細膩精髓，運用在地當季食材巧妙串連起每道菜餚的豐富創意。由本質出發探尋「簡單，亦不簡單；平凡，化為不凡」廚藝哲學，將食材原色發揮出極致的美味，體現由四季帶來的生態與山海物產豐饒的敬意，以食藝展演恰如其分的純粹美好。如欲了解更多資訊 https://hotelmvsa.com/。