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Lounge Vino「童話故事下集」系列調酒 :當童話長大以後, 故事寫的其實是我們自己

整輯:編輯部    圖文提供:HOTEL MVSA慕舍酒店

小時候,我們相信童話有標準答案。
公主終會找到自由,醜小鴨會變成天鵝,傑克會爬上巨人的天空,
愛麗絲則會在夢裡遇見一個沒有規則的世界。
長大以後才發現,童話真正迷人的地方,從來不是結局。
而是那些藏在故事裡,關於願望、誘惑、勇氣、成長與選擇的時刻。

座落於Hotel MVSA慕舍酒店8樓的Lounge Vino空中酒廊,延續「童話故事上集」系列調酒,推出「Once Upon a Time 童話故事下集」系列,再次打開成人童話的下一頁。繼上集從經典故事中的「反派」出發,探索每個角色不為人知的另一面後,這次「童話故事下集」將六個熟悉的角色重新帶回杯中,讓茉莉公主、烏蘇拉、庫伊拉、傑克、醜小鴨與愛麗絲,成為六種截然不同的人生寓言。「Once Upon a Time 童話故事下集」系列調酒每杯NT$480 +10%。這一次,喝到的或許不是童話。而是某一個曾經屬於你的願望。

《Once Upon a Time 童話故事下集》系列調酒

從茉莉公主對自由的渴望,到烏蘇拉對慾望的洞悉;從庫伊拉的狂傲,到傑克的勇敢冒險;從醜小鴨的蛻變成長,到愛麗絲對未知世界的好奇。六款童話故事主題調酒(每杯 $480 +10%),邀請你在城市天際線之上,翻開童話的下一頁。這一次,故事沒有說你應該相信什麼。讓你自己決定,今晚想成為誰。

Princess Jasmine 茉莉公主|關於願望…

茉莉公主身處金碧輝煌的皇宮,卻始終嚮往宮牆之外的世界。

她高貴,卻不驕傲;溫柔,卻勇於追求自由。

 

Lounge Vino 以茉莉花茶的清雅作為起點,加入 Moscato、Bénédictine 與龍眼糖漿,將這份對自由的渴望化作一杯輕盈而優雅的調酒。

像茉莉花在空氣裡悄悄盛開——不喧嘩,卻有自己的方向。

風味關鍵:Jasmine Tea / Moscato / Bénédictine / Longan Syrup

 Ursula 烏蘇拉|關於誘惑…

深海裡的烏蘇拉,從來知道人們真正想要的是什麼。

她懂得利用慾望,以人心最渴望的東西,交換最珍貴的代價。

 

Hayman’s Gin、紫羅蘭香甜酒、葡萄利口酒與檸檬汁交織出鮮明而神秘的氣息,再以 Maraschino Cherry 添上一抹誘惑。

危險、神秘,甚至有些不可抗拒。

就像有些交易,在伸手之前,你明明已經知道代價。

風味關鍵:Hayman’s Gin / Crème de Violette / Grape Liqueur / Lemon Juice / Maraschino Cherry

 Cruella 庫伊拉|關於狂傲…

黑與白,是她的顏色。瘋狂、前衛、自信,是她的態度。

庫伊拉從不在意別人的眼光,她把叛逆穿在身上,也把它活成一種藝術。

 

這杯酒以黑芝麻脂洗Bourbon為核心,加入Coffee Liqueur、Amaro Averna,最後覆上一層柔滑奶泡。濃郁、深邃,帶著一點不討好人的個性。

因為真正的風格,從來不需要所有人喜歡。

風味關鍵:Black Sesame Paste Fat-Washed Bourbon / Coffee Liqueur / Amaro Averna / Milk Foam

Jack and the Beanstalk 傑克與魔豆|關於勇氣…

一顆看似普通的魔豆,最後長成直達天空的藤蔓。

而傑克的人生,也從那一次冒險開始改變。

 

Lounge Vino 將清酒化作播下的種子,以毛豆象徵剛剛萌芽的新生命,再讓哈密瓜利口酒化身一路向上的翠綠藤蔓,最後以檸檬汁帶來明亮清爽的收尾。

人生,不需要知道藤蔓會長到哪裡。

只需要先爬上去。

風味關鍵:Sake / Edamame Syrup / Edamame Juice / Midori Liqueur / Green Apple Liqueur

 

Ugly Duckling 醜小鴨|關於成長…

曾經被嘲笑的醜小鴨,沒有急著證明自己。

牠只是經歷孤獨,經歷時間,然後慢慢長成自己的模樣。

 

這杯酒以熟成蘭姆酒作為基底,象徵歲月累積的深厚風味;炙燒鳳梨則帶出成熟果香,再以檸檬、鹽與蛋白調整整體風味,最後覆上一抹鹹蛋黃粉。

象徵每一次蛻變,都需要時間慢慢釀成。

風味關鍵:Pineapple Rum / Malt Beverage / Pineapple Syrup / Lemon Juice / Salt / Egg White / Salted Egg Yolk Powder

Alice in Wonderland 愛麗絲夢遊仙境|關於迷幻…

如果每一個世界都有規則,那麼愛麗絲夢遊仙境,大概是那個例外。

她追著一隻白兔跌進未知,時間失去秩序,大小可以改變,連遊戲規則也不再任由誰說了算。

這裡沒有標準答案,只有想像。

 

以Absinthe、檸檬汁與糖打造這杯帶著迷幻氣息的作品,入口清亮,卻像踏進一場沒有劇本的遊戲。隨酒附上的可食用造型撲克牌,像是從紅心皇后的牌桌偷偷帶走的一張牌。

可以吃,也可以先留著,看看今晚的故事會怎麼發展。

風味關鍵:Absinthe / Lemon Juice / Sugar

Lounge Vino:瞭望城市天際線的繆思泉源與微醺沙龍

Lounge Vino 不僅是一處酒吧,更是慕舍酒店執行董事王劭仁(Arthur Wang)所定義「精品是永不完稿的生命力」之延續 。作為酒店頂端的「藝術容器」,這裡匯聚了世界七國八座頂級酒莊的靈魂。每當夜幕低垂,8樓的露台便轉化為一座「繆思泉源」,賓客在此遠眺都會的流光溢彩,透過手中流動的瓊漿玉液與盤中精心烹調的療癒美食,藝術、美酒及生活風格在此達到最深層的共鳴。

【Once Upon a Time 童話故事下集-上市資訊】

限定期間:2026.09.01 (二) - 2026.12.30 (三)

預約訂位:https://reurl.cc/ovDEZV

品味專線:02-2500-6769

HOTEL MVSA慕舍酒店

HOTEL MVSA 慕舍酒店隱身繁華市井,以繆思女神MVSA為名,薈萃美食、美酒、藝術與生活風格,與世界八座國際酒莊聯名呼應美酒的主軸,西班牙鬥牛士繪作擺飾做為藝術的起點,由內而外展現富饒知性的內涵。引進西班牙連續20年榮獲米其林星級殊榮的餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊,近9年更獲得米其林二星肯定,並自2024年起連年奪得米其林綠星。全球唯一海外店就位於慕舍酒店,2020年台北甫開幕榮獲米其林一星榮耀,近3年蟬聯二星殊榮。Molino de Urdániz融合西班牙多元的料理文化與細膩精髓,運用在地當季食材巧妙串連起每道菜餚的豐富創意。由本質出發探尋「簡單,亦不簡單;平凡,化為不凡」廚藝哲學,將食材原色發揮出極致的美味,體現由四季帶來的生態與山海物產豐饒的敬意,以食藝展演恰如其分的純粹美好。如欲了解更多資訊 https://hotelmvsa.com/。

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